Puré/kerner – havtorn, fint siet, 680 g sub-muscheln-und-schalentiere I sure opløsninger mister agar

I sure opløsninger mister agar en del af sin geleringsevne

Takket være det høje naturlige indhold af glukose er kløverhonningen en hurtig energikilde

maskinfremstillede Oaked Chardonnay-glas fra den ultralette glasserie Riedel Veritas er elegant

20379 (citronolie)

Dosering: 100 g/1 liter væske

Puré/kerner – havtorn, fint siet, 680 g sub-muscheln-und-schalentiere I sure opløsninger mister agarEn vigtig ingrediens for konditorer, bartendere og i kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Havtornsbr har en syrlig og bitter smag. Det passer perfekt som prikken over i'et til supper, saucer, chutneyer og ogs gulerdder, linser, grskar, kl, majroer og sde kartofler. Brug ogs puren af de lysende orange br til glasur p kager og smkager samt til desserter.